Paris Brest 19/04/2026 à 10:30-12:30

Le Paris Brest n'en restent pas moins l'un des gâteaux phares de la pâtisserie française. Traditionnels ou revisités, la pâte à choux n'a jamais aussi bien servi la créativité du pâtissier ! Toujours la même base, certes, mais une déclinaison infinie de goûts, de textures et de décors.

Dans cet atelier, apprenez à réaliser des Paris Brest 100 % vegan en maîtrisant une pâte à choux, une crème onctueuse et savoureuse, le tout sans aucun produit d'origine animale. Repartez avec vos créations et toutes les astuces pour les reproduire chez vous.

*Recette à base de protéine de pomme de terre.*

Lieu de l'atelier : Labo&Gato 61 Cours Pasteur 33000 Bordeaux

Date : Dimanche 19/04/2026 à 10:30-12:30

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